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4
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Mashed Potatoes with Bacon and Onion

Mashed Potatoes with Bacon and Onion

20 min., ready in 50 min.
Time:
531
calories
Calories:
Health Score:
75 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
800 grams starchy potatoes
150 grams Bacon
1 onion
1 Tbsp vegetable oil
200 milliliters milk
2 Tbsps Crème fraiche
1 Tbsp freshly chopped thyme
salt
How healthy are the main ingredients?
potatothymeonionsalt
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Preparation
1.

Rinse the potatoes and steam for about 30 minutes. Peel the onion and dice finely, then dice the bacon and fry both in a pan with hot oil until browned.

2.

Peel the potatoes, press through a ricer and mix with heated milk, bacon grease and creme fraiche. Season the potatoes with salt and mix with the bacon and onions. Serve garnished with thyme.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie531 cal.(25 %)
Protein7 g(7 %)
Fat40 g(34 %)
Carbohydrates35 g(23 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage2.7 g(9 %)
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