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Spicy Olive Dressing

Spicy Olive Dressing

10 min.
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Ingredients
40 grams Caper
60 grams black Olives (pitted)
2 Anchovy fillet
1 small shallot
1 Tbsp dried rosemary
3 Tbsps white balsamic vinegar
50 milliliters olive oil
salt
freshly ground peppers
sugar
How healthy are the main ingredients?
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Preparation
1.

Finely chop the capers, olives, and anchovies. Peel and finely dice the shallot.

2.

Mix the rosemary, balsamic vinegar, and olive oil in a small bowl. Mix in the finely chopped ingredients. Season to taste with salt, pepper, and sugar.

Ausgabe 02/24

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