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Salad with Figs, Serrano Ham, and Parmesan

Salad with Figs, Serrano Ham, and Parmesan

25 min.
Time:
252
calories
Calories:
Health Score:
75 / 100
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Ingredients
250 grams mixed Lettuce (such as iceberg lettuce, Lollo Biondo)
100 grams Serrano ham
4 Figs
salt
freshly ground peppers
1 lemon (juiced)
60 grams shaved Parmesan
olive oil (to taste)
How healthy are the main ingredients?
ParmesanFigssaltlemonolive oil
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Preparation
1.

Rinse and dry the lettuce. Trim and tear into bite-sized pieces. Transfer to plates, and top with the sliced ham and quartered figs.

2.

Season with salt and peppers and drizzle with the lemon juice. Top with the parmesan, drizzle with olive oil, and serve.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie252 cal.(12 %)
Protein13 g(13 %)
Fat18 g(16 %)
Carbohydrates9 g(6 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage2.3 g(8 %)
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