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Radicchio and Grape Salad

Radicchio and Grape Salad

15 min.
Time:
548
calories
Calories:
Health Score:
94 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
2 heads Radicchio
150 grams green Grape
80 grams Walnut
1 bunch Chives
2 Tbsps White vinegar
4 Tbsps vegetable oil
salt
peppers
How healthy are the main ingredients?
RadicchioGrapeWalnutChivessalt
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Preparation
1.

Rinse the radicchio leaves, pat dry and tear into bite-sized pieces. 

2.

Coarsely chop the walnuts. Halve the grapes. Rinse the chives, cut into small rings and toss with the radicchio, grapes and walnuts.

3.

Whisk together the white wine vinegar, vegetable oil, salt and pepper. Drizzle over the salad, toss well to coat and serve. 

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie548 cal.(26 %)
Protein10 g(10 %)
Fat49 g(42 %)
Carbohydrates17 g(11 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage6.8 g(23 %)
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