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Moroccan Onions with Honey and Raisins

Moroccan Onions with Honey and Raisins

30 min., ready in 1 hr 10 min.
Time:
218
calories
Calories:
Health Score:
62 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
500 grams red onions
2 Tbsps vegetable oil
3 Tbsps honey
1 pinch ground cinnamon
1 pinch ground cilantro
150 milliliters Port wine
5 Tbsps balsamic vinegar
3 Tbsps raisins
salt
freshly ground peppers
How healthy are the main ingredients?
onionhoneyraisinscinnamonsalt
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Preparation
1.

Peel onions and cut into thin strips. Heat oil in a saucepan, saute onions lightly, add honey and caramelize onions, stirring.

2.

Add all spices and port wine, vinegar and 70 ml (approximately 1/3 cup) of water. Add raisins, season with salt and pepper and simmer, uncovered, for 30-40 minutes on low heat. Stir occasionally and add more water, if necessary. Place into serving bowls and serve.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie218 cal.(10 %)
Protein2 g(2 %)
Fat5 g(4 %)
Carbohydrates29 g(19 %)
Sugar added8 g(32 %)
Roughage2.4 g(8 %)
Ausgabe 02/24

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