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Mixed Green Salad with Avocado and Walnuts

Mixed Green Salad with Avocado and Walnuts

30 min.
Time:
557
calories
Calories:
Health Score:
86 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
300 grams mixed Lettuce (in season)
5 Tbsps White vinegar
10 Tbsps olive oil
1 diced shallot
salt
freshly ground peppers
sugar
2 ripe Avocados
1 lemon
100 grams chopped Walnut
How healthy are the main ingredients?
olive oilWalnutshallotsaltsugarAvocado
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Preparation
1.

Rinse and spin dry the mixed greens. Mix the vinegar, oil and shallot and season with salt, sugar and pepper.

2.

Halve the avocados, remove the pits, peel, cut into slices and sprinkle with lemon juice immediately.

3.

Toss the greens with the dressing and serve topped with the avocado slices and chopped walnuts.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie557 cal.(27 %)
Protein7 g(7 %)
Fat55 g(47 %)
Carbohydrates9 g(6 %)
Sugar added2 g(8 %)
Roughage6.6 g(22 %)
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