Eat Smarter USA | Eat Healthy. Live Smarter.

« Back to the recipe

Ingredients

for
1
Print
Millet with Grated Vegetables

Millet with Grated Vegetables

40 min.
Time:
Ingredientsfor  
Ingredients
30 grams Millet
1 tsp Vegetable broth (Instant powdered)
20 grams carrots
20 grams Leeks
20 grams paprika
1 tsp onions
1 Tbsp soaked Oats
1 tsp Tomato paste
freshly ground peppers
Iodized salt
garlic cloves
Chervil
How healthy are the main ingredients?
MilletcarrotLeekOatsonionTomato paste
print shopping list
Preparation
1.

Simmer millet in vegetable broth about 20 minutes. Finely grate vegetables, mix with drained millet and soaked oats. Season generously, mix with remaining ingredients and refrigerate.

2.

Serve with pumpernickel or whole wheat bread, if desired.

Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.