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Lemon Liqueur

Lemon Liqueur

20 min.
Time:
2019
calories
Calories:
Health Score:
64 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
2 organic lemons
1 Tbsp cloves
1 Tbsp cilantro
150 grams Lemon balm
1 generous pinch Nutmeg
1 l Vodka
400 grams sugar
½ l water
How healthy are the main ingredients?
sugarlemonclovesNutmeg
Preparation
1.

Bring the water and sugar to a boil. Cook until syrupy.

2.

Rinse the lemon under hot, running water. Zest the lemon. Pour the lemon zest and spices into a sealable bottle. Pour in the vodka and syrup. Seal the bottle and let sit in a sunny place for about 4 weeks, swirling occasionally. After 4 weeks, pour the mixture through a coffee filter and into bottles. Seal tightly. Let the liqueur sit in a dark place for about 8 weeks. After 8 weeks, serve as desired.

Nutritional values
1 bottle contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie2,019 cal.(96 %)
Protein3 g(3 %)
Fat1 g(1 %)
Carbohydrates205 g(137 %)
Sugar added200 g(800 %)
Roughage3.1 g(10 %)
Ausgabe 02/24

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