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4
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Grilled Salmon with Potatoes

Grilled Salmon with Potatoes

45 min.
Time:
448
calories
Calories:
Health Score:
79 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
4 pcs Salmon (each about 180 grams)
600 grams small, new potatoes
50 grams butter
2 Tbsps breadcrumbs
2 Tbsps chopped Dill
salt
freshly ground peppers
Arugula
Lemon peel
How healthy are the main ingredients?
potatoSalmonDillsaltArugula
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Preparation
1.

Scrub potatoes thoroughly and cook for about 20-25 minutes in salted water, drain.

2.

Heat butter in a pan, add potatoes and sprinkle with breadcrumbs and season with salt and pepper. Cook on low heat for about 5 minutes. Add dill.  

3.

Season salmon with salt and pepper and grill on hot grill for 3-4 minutes per side.

4.

Arrange salmon on dill potatoes and garnished with lemon and arugula. Serve.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie448 cal.(21 %)
Protein29 g(30 %)
Fat25 g(22 %)
Carbohydrates27 g(18 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage2.3 g(8 %)
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