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Yogurt with Cucumber and Mint

Yogurt with Cucumber and Mint

10 min.
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350 grams Cucumber
2 garlic cloves
750 milliliters Yogurt
14 fresh mint
salt
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Preparation
1.

Rinse and peel the cucumbers. Halve lengthwise, remove the seeds, and finely dice. Peel the garlic and pass through a press. Drain the excess liquid from the yogurt. Chiffonade the mint. 

2.

Mix all the ingredients until thoroughly combined, then season to taste with salt. Chill in the refrigerator until ready to serve. 

Ausgabe 02/24

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