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Watercress with Melon and Prosciutto

Watercress with Melon and Prosciutto

15 min.
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1 honeydew melon
250 grams Prosciutto (thinly sliced)
8 fresh Figs
1 bunch Watercress
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WatercressFigs
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Preparation
1.

Halve melon, scoop out seeds and peel. Slice thinly.

2.

Trim, rinse and spin watercress dry.

3.

Halve figs and cook on a hot grill for a few minutes.

4.

Place watercress on a plate. Arrange melon and ham slices decoratively around watercress and top with figs.

Ausgabe 02/24

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