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Vinaigrette with Egg

Vinaigrette with Egg

10 min.
Time:
671
calories
Calories:
Health Score:
87 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
4 hardboiled eggs
2 Tbsps scallions
2 Tbsps White vinegar
4 Tbsps Corn oil
salt
freshly ground peppers
How healthy are the main ingredients?
eggsalt
Preparation
1.

Peel the eggs. Separate the whites and the yolks, and finely dice both. 

2.

Mix the vinegar with the oil. Season to taste with salt and pepper. Mix in the chopped egg and the chives, and stir until combined. 

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie671 cal.(32 %)
Protein26 g(27 %)
Fat61 g(53 %)
Carbohydrates6 g(4 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage0.8 g(3 %)
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