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Tiroler Gröstl (Hearty Meat and Potato Skillet)

Tiroler Gröstl (Hearty Meat and Potato Skillet)

10 min., ready in 20 min.
Time:
470
calories
Calories:
Health Score:
69 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
1 onion
1 kilogram cooked potatoes
400 grams cold Roasted pork
2 Tbsps Lard
1 Tbsp freshly chopped parsley
salt
freshly ground peppers
Caraway
How healthy are the main ingredients?
potatoparsleyonionsaltCaraway
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Preparation
1.

Peel the onion and chop finely. Peel the potatoes and slice. Cut the meat into strips.

2.

Sauté the potatoes in hot lard for about 5 minutes, until light golden brown. Add the meat and onion and sauté for another 4-5 minutes. Sprinkle with parsley and season with salt, pepper and cumin.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie470 cal.(22 %)
Protein23 g(23 %)
Fat24 g(21 %)
Carbohydrates40 g(27 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage3.3 g(11 %)
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