Omelet with Onions and Olives recipe

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Ingredients

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Ingredients: 5 large eggs; 5 Tbsps milk; salt; freshly ground peppers; 2 Tbsps grated Parmesan; 2 Tbsps chopped Basil; 4 Tbsps pitted Olives (finely chopped); 1 red onion; 2 Tbsps olive oil

How healthy are the main ingredients?

Olive Parmesan olive oil Basil egg salt

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Preparation

Mix the eggs with the milk, parmesan, and basil. Season the mixture with some salt and pepper. Peel and julienne the onion.

Heat the olive oil in a large frying pan. Add the onions and olive, and sauté gently. Season with salt and pepper. Add the eggs, and spread evenly in the pan. Once set on one side, flip so the omelet can set completely on the other side. Fold the omelet into a roll, and serve.

Nutritional values

1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)

Calorie	199 cal.	(9 %)
Protein	11 g	(11 %)
Fat	16 g	(14 %)
Carbohydrates	3 g	(2 %)
Sugar added	0 g	(0 %)
Roughage	0.7 g	(2 %)

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