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Grilled Beef Medallions

Grilled Beef Medallions

20 min., ready in 30 min.
Time:
278
calories
Calories:
Health Score:
79 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
700 grams Beef fillet (ready to cook)
olive oil (for brushing)
salt
freshly ground peppers
How healthy are the main ingredients?
olive oilsalt
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Preparation
1.

Rinse beef, pat dry and trim. Cut into 2-cm (approximately 3/4-inch) thick medallions. Brush with a little oil and season with salt and pepper. Place on a hot grill and sear on both sides.

2.

Move medallions to the edge of the grill and cook to desired doneness (for medium, about 4 minutes). Serve immediately.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie278 cal.(13 %)
Protein37 g(38 %)
Fat15 g(13 %)
Carbohydrates0 g(0 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage0 g(0 %)
Ausgabe 02/24

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