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4
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Flatbread Panini with Bresaola and Arugula

Flatbread Panini with Bresaola and Arugula

15 min.
Time:
817
calories
Calories:
Health Score:
74 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
4 Flatbread (about 6" in diameter)
1 ½ bunches Arugula
10 ozs Bresaola (thinly sliced)
4 ozs Parmesan (freshly grated)
freshly ground peppers
Basil (for garnish)
How healthy are the main ingredients?
ArugulaParmesanBasil
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Preparation
1.

Rinse arugula and remove tough stems and spin dry.

2.

Spread flatbread with bresaola and place arugula evenly over bresaola and sprinkle 2/3 of parmesan over arugula. Season with pepper and loosely roll up. Heat 2-3 tablespoons oil in grill pan and toast panini until crispy and brown for about 5 minutes on both sides until cheese melts.

3.

Cut each in half and sprinkle with remaining parmesan and basil and serve immediately.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie817 cal.(39 %)
Protein45 g(46 %)
Fat26 g(22 %)
Carbohydrates99 g(66 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage6.9 g(23 %)
Ausgabe 02/24

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