Eat Smarter USA | Eat Healthy. Live Smarter.

« Back to the recipe

Ingredients

for
4
Print
Asparagus with Hard-boiled Eggs and Parsley

Asparagus with Hard-boiled Eggs and Parsley

30 min.
Time:
269
calories
Calories:
Health Score:
85 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
1 kilogram white Asparagus
salt
100 grams melted butter
2 hard-boiled eggs (chopped)
1 Tbsp chopped parsley
How healthy are the main ingredients?
parsleysaltegg
print shopping list
Preparation
1.

Peel asparagus thoroughly, snap off woody ends and cook in salted boiling water, about 18 minutes. 

2.

Drain asparagus, transfer to plates, top with melted butter and serve sprinkled with chopped eggs and parsley.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie269 cal.(13 %)
Protein8 g(8 %)
Fat24 g(21 %)
Carbohydrates6 g(4 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage3.6 g(12 %)
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.