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for
4
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Tortilla Tower

Tortilla Tower

with tomatoes and ham
40 min.
Time:
612
calories
Calories:
Health Score:
71 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
500 grams Tomatoes
200 grams cooked ham (in slices)
75 grams black Olives (pitted)
1 bunch parsley
8 Wheat tortillas
6 Tbsps Harissa (hot pepper paste)
300 grams grated Gouda (or pizza cheese)
How healthy are the main ingredients?
TomatoGoudahamOliveparsley
Preparation
1.

Rinse and slice the tomatoes. Cut ham into strips. Cut olives into rings. Rinse the parsley, shake dry and chop finely.

2.

Place two tortillas next to each other on a parchment-lined baking sheet. Brush each with 1 tablespoon of Harissa. Add onto each 1/6 of the prepared ingredients and some cheese. Cover with another tortilla. Proceed with another layer on each tortilla until all ingredients are used, ending on each tower with a tortilla covered with cheese. Cook in a preheated oven at 200°C (approximately 400°F) for 15-20 minutes.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie612 cal.(29 %)
Protein36 g(37 %)
Fat33 g(28 %)
Carbohydrates41 g(27 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage3.9 g(13 %)
Ausgabe 02/24

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