Eat Smarter USA | Eat Healthy. Live Smarter.

« Back to the recipe

Ingredients

for
12
Print
Tartine with Red and Yellow Tomatoes

Tartine with Red and Yellow Tomatoes

20 min.
Time:
875
calories
Calories:
Health Score:
87 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
6 large Bread (i.e rye bread or ciabatta)
olive oil
1 small Tomato
500 grams red and yellow Cherry tomatoes (small and large)
1 shallot (finely chopped)
½ bunch Chervil (leaves)
How healthy are the main ingredients?
olive oilTomatoshallot
print shopping list
Preparation
1.

Toast the bread slices in a large frying pan with a little olive oil on both sides until crispy. Cut the tomatoes in half and rub with cut slice of the bread with the cut side of the tomato.

2.

Halve the cherry tomatoes and sauté with the shallot in 1 tablespoon of olive oil and spread on the bread slices. Sprinkle the toast with the chervil and season with salt and pepper. Serve hot or warm.

Nutritional values
1 bread contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie875 cal.(42 %)
Protein28 g(29 %)
Fat6 g(5 %)
Carbohydrates173 g(115 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage23.6 g(79 %)
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.