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4
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Spaghetti with Mushrooms

Spaghetti with Mushrooms

20 min.
Time:
474
calories
Calories:
Health Score:
93 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
400 grams Spaghetti
600 grams mixed, fresh Mushrooms (depending on the season, and cleaned if necessary. chopped)
2 large shallots (finely chopped)
1 garlic clove
2 Tbsps mint (finely chopped)
mint (for garnish)
4 Tbsps olive oil
salt
freshly ground peppers
How healthy are the main ingredients?
Mushroomolive oilmintshallotgarlic clovemint
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Preparation
1.

Cook spaghetti in boiling salted water according to package directions until al dente.

2.

Sauté mushrooms and shallots briefly in olive oil, stir in pressed garlic and finely chopped mint and cook for a few minutes over low heat. Season with salt and pepper and stir in drained spaghetti. Serve garnished with the mint leaves.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie474 cal.(23 %)
Protein19 g(19 %)
Fat12 g(10 %)
Carbohydrates72 g(48 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage8.2 g(27 %)
Ausgabe 02/24

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