Eat Smarter USA | Eat Healthy. Live Smarter.

Ingredients

for
4
Print
Savoury Anchovy Tartlet

Savoury Anchovy Tartlet

25 min., ready in 45 min.
Time:
Ingredientsfor  
Ingredients
5 cups Red onions (thinly sliced)
2 Tbsps olive oil
2 small rosemary (stripped from stems)
2 small thyme (trimmed from stems)
salt
peppers (freshly ground)
0.333 cup black Olives
10 Anchovy (jar)
10 ozs Puff pastry (refrigerated)
2 ½ Tbsps Crème fraiche
0.333 cup Goat cheese
How healthy are the main ingredients?
Goat cheeseOliveolive oilrosemarythymesalt
Preparation
1.
Preheat the oven to 220°C (200° fan) | 425F | gas 7.
2.
Heat the olive oil in a hot pan. Saute the onions for about 8 minutes until soft. Season the onions with salt and pepper. Add the herbs.
3.
Drain the olives and anchovies.
4.
Unfold the puff pastry and place on a baking sheet lined with parchment paper. Brush with the créme fraîche.
5.
Crumble the goat cheese over the top. Season with pepper and a little salt. Evenly distribute the onions over the tart. Top with the olives and anchovies.
6.
Bake for 20 minutes in the preheated oven until golden brown. Slice into rectangles and serve.
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.