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Sautéed Mushrooms with Bacon

Sautéed Mushrooms with Bacon

20 min., ready in 35 min.
Time:
133
calories
Calories:
Health Score:
79 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
700 grams mixed fresh Wild mushroom (such as forest mushrooms, button, chanterelles)
3 shallots
100 grams Smoked bacon
2 Tbsps butter
2 sprigs rosemary
12 sprigs marjoram
salt
freshly ground peppers
How healthy are the main ingredients?
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Preparation
1.

Trim the mushrooms and cut smaller if necessary. Peel the shallot.

2.

Dice the bacon, add to the pan, and cook with the shallots. Remove the bacon, and add the butter, chopped herbs, and mushrooms. Cook over high heat until the liquid released has evaporated.

3.

Season with salt and pepper, sprinkle with the bacon, and serve.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie133 cal.(6 %)
Protein11 g(11 %)
Fat9 g(8 %)
Carbohydrates1 g(1 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage10.1 g(34 %)
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