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4
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Salmon Salad

Salmon Salad

30 min.
Time:
485
calories
Calories:
Health Score:
90 / 100
Ingredientsfor  
For the salad
200 grams young Spinach
200 grams Cherry tomatoes
250 grams Gravlax
3 Tbsps lemon juice
1 tsp honey
400 grams cream cheese
1 generous pinch organic lemon zest
salt
white peppers
To serve
half lemons
Chives
Dill
How healthy are the main ingredients?
cream cheeseSpinachhoneysaltlemonChives
Preparation
1.

For the salad, rinse and trim the spinach and shake dry. Rinse the tomatoes and cut into quarters. Arrange decoratively on plates or a large platter, together with the spinach and the salmon. Mix the lemon juice with the honey and drizzle over the salad.

2.

Combine the cream cheese with the lemon zest and mix until creamy. Season with salt and pepper and distribute spoonfuls over the salad.

3.

Serve garnished with lemon slices and fresh herbs.

Nutritional values
1 each contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie485 cal.(23 %)
Protein27 g(28 %)
Fat39 g(34 %)
Carbohydrates6 g(4 %)
Sugar added1 g(4 %)
Roughage1.8 g(6 %)
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