Eat Smarter USA | Eat Healthy. Live Smarter.

« Back to the recipe

Ingredients

for
4
Print
Salmon Carpaccio

Salmon Carpaccio

15 min., ready in 45 min.
Time:
89
calories
Calories:
Ingredientsfor  
Ingredients
200 grams fresh Salmon (thinly sliced)
Dill
4 stalks Basil
0.5 lemons (organic, zested)
0.5 Limes (juiced)
salt
white freshly ground pepper
1 Tbsp vegetable oil
How healthy are the main ingredients?
SalmonDillBasillemonLimesalt
print shopping list
Preparation
1.

Arrange salmon on a plate. Rinse dill and basil and shake dry. Pluck dill from stems. Finely cut basil leaves.

2.

Sprinkle salmon with lemon zest, basil and dill. Drizzle with lime juice and season with some salt and pepper. Drizzle with oil. Cover and let rest for 30 minutes in the refrigerator before serving.

Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.