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Rosemary and Bacon Potatoes

Rosemary and Bacon Potatoes

40 min.
Time:
540
calories
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12 potatoes
salt
1 rosemary
2 Tbsps olive oil
freshly ground pepper
12 thin slices Bacon
4 Skewers
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Preparation
1.

Cook potatoes in salted water combined with a little rosemary until tender. Drain and let evaporate, peel. Toss potatoes in oil and season with pepper. Wrap each potato into a slice of bacon and thread 3 potatoes per skewer. Heat remaining oil in a pan and cook skewers until bacon is browned and crispy. Arrange on plates and serve garnished with rosemary. 

Ausgabe 02/24

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