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Ricotta with Walnut Honey

Ricotta with Walnut Honey

15 min.
Time:
246
calories
Calories:
Health Score:
67 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
250 grams Ricotta cheese
4 pcs Kitchen towel
40 grams Walnut
1 Tbsp butter
4 Tbsps honey
How healthy are the main ingredients?
Ricotta cheesehoneyWalnut
Preparation
1.

Divide the ricotta into 4 portions. Wrap each in a kitchen towel or piece of gauze. Wrap up tightly and secure with butcher's twine. Arrange in a large strainer set over a bowl. Cover with a plate and heavy weights then let drain for at least 1 hour in the refrigerator.

2.

Chop the walnuts coarsely. Melt the butter in a frying pan and toast the walnuts until fragrant and golden brown. Mix with the honey. Unwrap the ricotta and serve with the walnut honey.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie246 cal.(12 %)
Protein7 g(7 %)
Fat18 g(16 %)
Carbohydrates15 g(10 %)
Sugar added11 g(44 %)
Roughage0.5 g(2 %)
Ausgabe 02/24

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