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Raw Veggie Crudités with Dip

Raw Veggie Crudités with Dip

25 min.
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Ingredientsfor  
For the herb dip
1 ⅛ cups low-fat cream cheese
½ cup natural Yogurt
2 Tbsps Fresh herbs (e. g dill, chives, parsley; chopped)
2 carrots (cut into sticks)
2 yellow peppers (cut into sticks)
2 red peppers (cut into sticks)
2 sticks Celery (cut into smaller sticks)
1 Cucumber (cut into sticks)
To garnish
1 sprig Dill
1 sprig parsley
Lettuce
How healthy are the main ingredients?
cream cheeseYogurtCeleryDillparsleycarrot
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Preparation
1.
To make the dip, mix the cream cheese with the yogurt and herbs then season with salt and ground black pepper. Spoon into a serving bowl.
2.
Arrange the vegetable sticks in another bowl.
3.
Garnish the dip with the dill and parsley and serve with lettuce.
Ausgabe 02/24

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