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Radish, Apple and Cress Salad Wth Yogurt Dressing

Radish, Apple and Cress Salad Wth Yogurt Dressing

15 min.
Time:
120
calories
Calories:
Ingredientsfor  
For the salad
1 bunch Radish
1 small Daikon radish
1 bunch Cress
1 Apple
For the dressing
3 Tbsps Yogurt
2 Tbsps lemon juice
3 Tbsps vegetable oil
freshly ground pepper
sugar
How healthy are the main ingredients?
RadishCressAppleYogurtsugar
Preparation
1.

For the salad: Trim the radishes, rinse and cut into matchsticks. Peel the daikon radish and thinly slice. Rinse the apple, cut into quarters, core and thinly slice. Rinse the cress. Arrange the salad ingredients on a serving plate. For the dressing: Whisk the yogurt, lemon juice and oil together and season with salt, pepper and sugar. Drizzle over the salad to serve.

Ausgabe 02/24

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