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Mixed Melon Balls with Ham

Mixed Melon Balls with Ham

20 min.
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2 small Charentais melons
1 small Galia melon
8 thin slices raw smoked ham
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ham
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Preparation
1.

Rinse Charantais melons, halve, remove seeds and scoop out flesh with a melon baller, leaving rind intact.

2.

Halve and remove seeds from Galia melon. Scoop out flesh with a melon baller, leaving rind intact. Mix melon balls together and divide among empty melon halves. Serve each melon half garnished with two slices of ham.

Ausgabe 02/24

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