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4
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Lamb Neck Stew

Lamb Neck Stew

5 h. 30 min.
Time:
868
calories
Calories:
Health Score:
99 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
46 ozs Lamb neck
2 onions (sliced)
4 carrots (roughly sliced)
4 potatoes (thickly sliced)
5 cups lamb stock
1 sprig fresh thyme
salt
peppers
How healthy are the main ingredients?
thymeonioncarrotpotatosalt
Preparation
1.
Preheat the slow cooker if necessary – see manufacturer’s instructions.
2.
Trim the meat of any excess fat.
3.
Layer the meat with the onions, carrots and potatoes in the slow cooker pot.
4.
Mix the stock with the thyme, salt and a pinch of pepper and pour over the ingredients in the slow cooker pot.
5.
Cover and cook on low for 5 hours or until the meat is very tender.
Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie868 cal.(41 %)
Protein63 g(64 %)
Fat57 g(49 %)
Carbohydrates27 g(18 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage5.9 g(20 %)
Ausgabe 02/24

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