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Kefir-Herb Shake

Kefir-Herb Shake

10 min.
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Ingredients
150 milliliters Kefir
1 handful fresh Fresh herbs (such as borage, basil, parsley, dill)
1 Tbsp lemon juice
1 tsp honey
salt
freshly ground peppers
Borage flower (for garnish)
How healthy are the main ingredients?
Kefirhoneysalt
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Preparation
1.

Rinse the herbs and pat dry. Puree the herbs with the kefir until thoroughly combined. Season to taste with lemon juice, honey, salt, and pepper. 

2.

Pour into glasses, garnish with the borage, and serve. 

Ausgabe 02/24

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