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Italian-Style Marinated Onions

Italian-Style Marinated Onions

30 min., ready in 8 h.
Time:
135
calories
Calories:
Health Score:
84 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
12 white onions
2 sprigs rosemary
2 Tbsps honey
½ organic lemon (juice)
3 Tbsps olive oil
12 cloves
How healthy are the main ingredients?
honeyolive oilrosemaryonionlemoncloves
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Preparation
1.

Peel and halve onions. Rinse rosemary and shake dry.

2.

In a pan, combine 300 ml (approximately 1 1/4 cups) water with honey, lemon juice, and olive oil. Add onion, cloves and rosemary and bring to a boil. Cover and simmer over medium heat, about 15 minutes. Then remove the lid, stir, and cook 15 minutes more. Remove from heat and let onions cool in liquid. Let marinate 5 hours more.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie135 cal.(6 %)
Protein2 g(2 %)
Fat8 g(7 %)
Carbohydrates13 g(9 %)
Sugar added6 g(24 %)
Roughage2.2 g(7 %)
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