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Hard Boiled Eggs with Salmon Cream Filling

Hard Boiled Eggs with Salmon Cream Filling

30 min.
Time:
259
calories
Calories:
Health Score:
79 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
8 hardboiled eggs
50 grams Whipped cream
150 grams smoked Salmon
salt (and)
freshly ground peppers
2 bunches coarsely chopped Chives
How healthy are the main ingredients?
SalmonWhipped creamChiveseggsalt
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Preparation
1.

Peel the eggs and cut in half lengthwise. Remove the yolks carefully. Puree the cream and the salmon in a blender finely and stir in the yolks until smooth. Season with salt and pepper.

2.

With a pastry bag, pipe the cream with a star tip into the egg halves. To serve, sprinkle the chives on a plate and arrange the stuffed eggs on top of the herb bed.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie259 cal.(12 %)
Protein21 g(21 %)
Fat18 g(16 %)
Carbohydrates2 g(1 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage0.6 g(2 %)
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