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Green Salad with Dandelions and Radishes

Green Salad with Dandelions and Radishes

15 min.
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Ingredients
1 Lettuce
1 handful Dandelion greens
½ bunch Radish
2 Tbsps White vinegar
4 Tbsps sunflower oil
1 pinch sugar
salt
freshly ground peppers
Dandelion flower (for garnishing)
How healthy are the main ingredients?
RadishsugarsaltDandelion flower
Preparation
1.

Rinse and spin dry lettuce, tear into smaller pieces, if necessary. Rinse dandelions and pluck off leaves. 

2.

Rinse and dry radishes, cut into thin slices.

3.

Whisk vinegar with oil and season with sugar, salt and pepper.

4.

Combine lettuce, dandelions and radishes and drizzle with vinaigrette. Garnish with dandelion flowers and serve.

Ausgabe 02/24

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