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Cucumber-tomato Salad with Feta Cheese

Cucumber-tomato Salad with Feta Cheese

30 min.
Time:
273
calories
Calories:
Health Score:
93 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
150 grams Feta
Basil
1 Cucumber
250 grams Cherry tomatoes
1 big red onion
3 Tbsps black pitted Olives
5 Tbsps cold pressed olive oil
3 Tbsps Red wine vinegar
salt
peppers
How healthy are the main ingredients?
FetaOliveolive oilBasilCucumberonion
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Preparation
1.

Cut feta cheese into small cubes. Rinse the basil, shake dry, pluck leaves and chop.

2.

Rinse cucumber, cut in half, remove seeds and cut into slices. Rinse and pat dry tomatoes. Peel onion and cut into cubes.

3.

Mix cucumber, tomatoes, olives, feta cheese, onion and basil in a bowl.

4.

For the vinaigrette, whisk together olive oil and vinegar, season with salt and pepper and mix vinaigrette with the salad. Serve immediately.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie273 cal.(13 %)
Protein8 g(8 %)
Fat23 g(20 %)
Carbohydrates7 g(5 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage2.9 g(10 %)
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