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Broad Beans with Tomato and Rosemary

Broad Beans with Tomato and Rosemary

5 min., ready in 30 min.
Time:
122
calories
Calories:
Health Score:
76 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
600 grams white Beans (canned)
1 onion
2 garlic cloves
2 Tbsps olive oil
400 grams crushed Tomatoes (canned)
1 splash dry Red wine
1 sprig rosemary
salt
freshly ground peppers
1 pinch sugar
How healthy are the main ingredients?
Tomatoolive oilsugarrosemaryoniongarlic clove
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Preparation
1.

Rinse the beans in a colander, and drain well.

2.

Peel and finely chop the onion and garlic. Sauté for 3-4 minutes in the oil until translucent. Add the tomatoes and red wine. Simmer for 10 minutes, stirring occasionally.

3.

Remove the leaves from the rosemary and coarsely chop. Add to the beans. Simmer an additional 10 minutes. Season to taste with salt, pepper, and sugar and serve.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie122 cal.(6 %)
Protein5 g(5 %)
Fat6 g(5 %)
Carbohydrates12 g(8 %)
Sugar added1 g(4 %)
Roughage4.4 g(15 %)
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