Eat Smarter USA | Eat Healthy. Live Smarter.

Ingredients

for
24
Print
Blueberry Cake

Blueberry Cake

1 hr 10 min.
Time:
157
calories
Calories:
Health Score:
42 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
225 grams Margarine (or butter)
150 grams sugar
1 packet Vanilla sugar
4 medium eggs
225 grams Pastry flour
60 grams cornstarch
1 tsp Baking powder
2-4 tablespoons milk
500 grams Blueberries
How healthy are the main ingredients?
BlueberryMargarinesugaregg
Preparation
1.

Beat the margarine until creamy then gradually beat in the sugar, vanilla sugar and eggs. Sift the flour, cornstarch and baking powder and stir into the butter-egg mixture until just combined. If necessary, stir in the milk.

2.

Rinse the blueberries and pat dry. Line a baking sheet with parchment paper, fill with the batter, smooth the surface, sprinkle with blueberries and bake in a preheated oven at 175°C (approximately 350°F) for about 40 minutes.

Nutritional values
1 piece contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie157 cal.(7 %)
Protein2 g(2 %)
Fat9 g(8 %)
Carbohydrates17 g(11 %)
Sugar added7 g(28 %)
Roughage1.3 g(4 %)
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.