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Arugula Salad with Strawberries and Cheese

Arugula Salad with Strawberries and Cheese

30 min.
Time:
292
calories
Calories:
Health Score:
92 / 100
Ingredientsfor  
Ingredients
200 grams Arugula
500 grams Strawberries
2 Tbsps light balsamic vinegar
freshly ground pepper
2 Tbsps vegetable oil
200 grams Emmentaler cheese
How healthy are the main ingredients?
StrawberryArugulaEmmentaler cheese
Preparation
1.

Rinse the arugula and spin dry.

2.

Rinse the strawberries and cut in half. Mix the vinegar with the pepper and oil and marinate the strawberries. Let sit for 10 minutes.

3.

Cut the cheese into strips. Toss the arugula with the strawberries and cheese. Serve with the strawberry marinade as a dressing.

Nutritional values
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
Calorie292 cal.(14 %)
Protein16 g(16 %)
Fat21 g(18 %)
Carbohydrates9 g(6 %)
Sugar added0 g(0 %)
Roughage3.3 g(11 %)
Ausgabe 02/24

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